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鳥粥
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使用したダッチオーブン １０インチディープ
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調理時間 1時間以上
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加熱方法 下火のみ
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難易度（管理人の感想） 簡単
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| 材料 |
・鳥１羽（中抜き）
・米
・お好みでミョウガ、ポン酢
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| 作り方 |
１．中抜きの鳥を水で洗う
２．米１合に対し水１０合を入れる
３．鳥を入れ下からの弱火でひたすら煮込む
火が強いと焦げたりするので、常に弱火。
４．３時間位煮込むと鳥をハシでさわっただけで解せます
骨だけするっと抜けます。
５．器に入れて、お好みでミョウガとポン酢を入れていただく。
大人２人だと米１合でも十分すぎる量です。鳥もあるので。
※完成写真撮り忘れ(^^;
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更新日時 2008/05/21/17:39:10
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